2020-10-02 ＊ピュイサンス＊ ポドクレーム デュテ 450円(税抜)【神奈川県横浜市青葉区】 クレームブリュレ 青葉区の住宅街にあるお店の紅茶味クレームブリュレなの～。 表面は黄土色、中はそれよりも少し黄色が強くなっていたの～。 キャラメリゼは中央部分の丸くなった部分が少し硬くて、その周囲は少しだけ焦げ目がついているくらいになっているから、表面部分の食感も違っていたの～。 クリームは密な重たい感じで、アールグレイの香りがとっても強かったの～。 紅茶らしい苦味とキャラメリゼの焦がした苦味の相性が良くて、ほろ苦さの美味しいブリュレだったの～。 ピュイサンス 神奈川県横浜市青葉区みたけ台31-29 045-971-3770 www.puissance.jp
