せっかくだからGoToイートでプリンが食べられるところがないか探していたら、丁度このお店が見つかったの～。
順番が前後するけど早く紹介した方が良さそうだから先に更新するの～。
グルメ予約サイトの中ではちょっとマイナーなyahoo!ロコだけで予約できたの～。1人でも大丈夫だったの～。
10種のスーパーフードを使ったマクロビプリンなの～。
卵、白砂糖、乳製品を一切使っていないの～。
使っているスーパーフードは、アーモンドミルク、ココナッツクリーム、ヘンプシード、チアシード、スピルリナ、デーツ、キアヌ、フリーカ、カカオニブ、メイプルシロップだそうなの～。
クリームの層が分厚くてなかなかプリンまでたどり着かないの～。
このクリームについている緑と青の中間みたいな色のが、スピルリナっていう藻だそうなの～。
もっと野菜の苦味みたいなものを感じるかと思ったけど、豊かなクリームの味が伝わってきただけで、エグみや渋さは感じなかったの～。
プリンはアーモンドミルクとココナッツクリームがベースで作られていて、意外としっかりとした硬さだったの～。
そして、底にメープルシロップがちょっとだけ入っていたの～。
普通の卵を使ったプリンに比べれば味は弱めだけどクリームの濃厚な味が支えてくれて、プリンらしさがちゃんと感じられたの～。
低カロリーで体に良くてこの美味しさならとっても満足なの～。
東京都新宿区新宿3-14-1 新宿伊勢丹本館7F
050-5226-6305
