江戸川橋と神楽坂駅から同じくらいの距離にあるケーキ屋さんなの～。
プリンは売っていなかったからブリュレを買ったの～。
キャラメリゼの厚みはそんなにないけれど、バリっとした感じが強くて、スプーンを通すとパリって割れる感じが楽しめたの～。
キャラメリゼはとっても苦くて、クリームの部分は甘さ控えめだからカラメルの風味にウェイトが置かれたバランスの味になっていたの～。
甘すぎるブリュレが苦手な人にはちょうど良い甘さかもしれないの～。
パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ
東京都新宿区築地町8-10 KDXレジデンス神楽坂1F
03-5228-6285
