3つめはチーズプリンなの～。
原材料は牛乳、生クリーム、卵、チーズ、砂糖、バニラビーンズだったの～。
牛乳は北海道の美瑛産、チーズは北海道産マスカルポーネチーズとフランス産クリームチーズ を使っているの～。
ミルクプリンに比べると、ちょっと重たいクリーム状になっていたの～。
クリームチーズらしい甘い味と卵の味が上手く噛み合っていたの～。
ミルクの風味もちゃんとしてるから、あまりにチーズが濃すぎることもなくて、軽すぎず、重すぎずに上手くまとまっているチーズプリンだったの～。
KINOTOYA cafe
北海道札幌市中央区大通西3-7
011-233-6161
