5つめはチーズプリンなの~。1個170kcalなの~。見た目は塩バターのとそっくりだから裏面のラベルを見ないと間違えそうなの〜。
原材料は牛乳、クリームチーズ、クリーム、卵、砂糖、はちみつ、洋酒、レモン汁だったの~。
これも少し判りにくいけど、上の白いクリームの部分とチーズプリンの部分の2層構造になっているの~。
他のプリンとは違って、クリームの部分もどろっとした感じに固まっていて、下のプリンもほぼ同じような硬さになっているの~。
口の中に入れると、とってもあま~いいかにもクリームチーズっていう味がじわーっと広がってくるの~。
洋酒の風味は香りづけ程度で、あくまでもチーズの味が主役になっていたの~。
濃厚なんだけど、レモンの酸味が後からきいてきて、食べ終えてすぐに口の中がすーっとしてくるくらいだったの~。
爽やかさと濃厚さを兼ね備えた素敵なプリンだったの~。
スイーツきたがわ エッグ・カスタマイズ・カフェ
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