6つめはハスカップとレアチーズの組み合わせなの～。1個155kcalなの～。
原材料は牛乳、クリームチーズ、ヨーグルト、クリーム、砂糖、ハスカップ、ハチミツ、ゼラチン、洋酒だったの～。
ハスカップは十勝ときいろファームで栽培されたものを使用しているそうなの～。
本当はソースの部分とプリンの部分が綺麗に分かれているんだけど、一晩おいたらジャムから水分が染み出しちゃったみたいで、下のプリンに色が移ってしまったの～。けどこれはこれで綺麗な色なの～。
チーズプリンとは違ってしっかりと固まっていて、ハスカップのソースはどろどろなの～。
チーズだけのプリンよりもプリンそのものの甘味が少し控えめで、ハスカップのソースはすごく甘酸っぱくて濃厚だったから、チーズよりもハスカップの味の方がパワーを感じるくらいだったの～。
ハスカップを主役にしてクリームチーズやヨーグルトの持っているまろやかさでそれをコントロールしているような味のまとまり方だったの～。
スイーツきたがわ エッグ・カスタマイズ・カフェ
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