催事場で「札幌ラ・ネージュ」って名前でお芋の量り売りをしているお店なの。
調べたら取り扱ってるのは有限会社ロイヤルスイーツの運営している「Roxy Contactry」っていうギルドの商品みたいなの。
札幌に「パティスリー ラネージュ」ってお店があるんだけれども、そのお店との関係が一切分からないの。
代表者も違うし全然関係ないお店みたいに見えるのー。今度札幌に行ったときにラネージュを見に行ってみるのー。
その謎のお店でカタラーナを売っているのを見つけたから買ってみたの。
原材料やカロリーは書いてなかったの。
他のお店のカタラーナは、アイスになったブリュレなんだけれども、このお店の葉冷蔵で販売していて商品名の横に「スパイシープリン」って書いてあったの。
かなり重たいクリームで、甘味と卵の味の強さはいかにもカタラーナって感じなのー。
クレームブリュレに近いけれど、ブリュレのクリームの部分よりもしっかり固まっているから、どちらかと言えばプリンよりなのー。
キャラメリゼの食感は無くなっているけれど、苦味は強くしっかりしているから、甘味と苦味の両方が強いスイーツになっていたのー。
ただ、どの辺がスパイシーなのかはよく分からなかったのー。
色々と謎の多いお店だったのー。
