2つめはお店の名前が入ったプリンなのー。
下がミルクプリンで、上がコーヒーゼリーになっているのー。
やわらかいぷるぷる食感を持ったコーヒーゼリーは、食感の優しさとは対照的なすごくはっきりしたコーヒーの香りと苦味がある本格的な味だったのー。
ミルクプリンの食感もコーヒーゼリーとほとんど一緒で、とってもやわらかい弾力を持っていたのー。
ミルクプリンの甘味は抑え目だけど、生クリームがとっても甘いから苦味と甘味がちょうどよく混ざり合ってはっきりした素材の味を楽しめたのー。
お店の名前を冠しているだけあってとっても完成度の高いプリンだったのー。
パルファン・ドゥー
025-225-3883
