横浜に本店のある中華料理のお店、聘珍樓がスーパーとかに卸している杏仁プリンなのー。割引シールをはがしたら字が消えちゃったのー。
聘珍樓本店は閉店しちゃってびっくりしたのー。
作っているのはトーラクで、1個161kcalなの。
原材料は還元水あめ、乳等を主要原料とする食品、牛乳、砂糖、クリーム、植物油脂、脱脂粉乳、杏仁霜、安定剤、香料、乳化剤、pH調整剤だったの。
むにっとした弾力のある仕上がりだけれど、口どけ感もある不思議な食感だったのー。
味はかなり濃い目な杏仁豆腐、って感じだったのー。普通の杏仁豆腐に比べて水っぽさが少なくて、密な感じなのー。
高級感のある杏仁豆腐を食べたいときによさそうなのー。けどプリン要素はなかった気がするのー。
