北海道に本社がある養鶏場で、札幌駅の他東京にも3店舗販売しているところがあるのー。西武新宿駅に入っているお店で買ってきたのー。まずはお店の名前そのままの、あべ養鶏場のえっぐぷりんなのー。1個187kcalなの。
原材料は牛乳、鶏卵、甜菜糖、生クリーム、食塩だったの。
カラメルソースは横にくっついていて、自分で後からかけるようになっているのー。
ちゃんと固まっているけど、スプーンを通すときに抵抗のないくらいの硬さで、ゆるめなバターみたいな感じだったのー。
味もミルクの味が強めだから、バターを思わせる感じがより強かったのー。
カラメルソースはどろどろで、甘さや苦味よりもカラメルの焦がした風味がすごく目立つ味になっていて、たくさんかけちゃうとプリンの味がだいぶ弱まっちゃうから、少しずつかけていく方がいいのー。
あべ養鶏場 西武新宿ペペ店
東京都新宿区歌舞伎町1−30−1 西武新宿ペペ2F
03-6457-3350
