前も紹介した、函館にあるメルチーズで有名な洋菓子屋さんなのー。
今回は、池袋東武百貨店の催事に出店していて、そのときにここ限定で買えたチーズプリンなのー。1個215kcalなの。
原材料は牛乳、クリームチーズ、鶏卵、砂糖、安定剤、pH調整剤だったの。
一緒についてくるいちごソースの原材料はストロベリーピューレ、砂糖、レモン果汁だったの。
表面だけ少し黄色が濃くて、中は白くなってるのー。
糸を引くような感じの強い粘り気があって、クリームチーズの味がすごく強く出ていたのー。
プリンだけ食べるとかなり甘いけれど、苺ソースをかけると、レモン果汁が入っているおかげで少し爽やかさが加わるのー。
最初はそのまま食べて後からソースをかけて食べると後味もよくなりそうだったのー。
プティ・メルヴィーユ 赤レンガ倉庫BAY函館店
北海道函館市豊川町11-5
0138-84-5677
