京都のかき氷専門店、つみきが出していたプリンアラモードをイメージしたかき氷なのー。
きめの細かい氷にプリンシロップ、カラメルソース、ミルクシロップ、生クリームをかけて、中にはほうじ茶プリンとカスタードクリームが入っていたのー。
周囲をローズマリーとチェリー、りんご、キウイで盛り付けて見た目もプリンアラモードっぽくしていたのー。
味も卵味のはっきりしたプリンシロップやカスタードクリームと、苦味の強いカラメルソースのおかげでプリンらしい味わいがきちんと生み出されていたのー。
ほうじ茶プリンのほうじ茶の味もかなり強くて、かき氷とは思えないほど味のメリハリのはっきりしたスイーツになっていたのー。
京かき氷 つみき
075-744-0829