日晴堂のプリン、2つめはマンゴープリンなの。
プリンにはアルフォンソマンゴーのピューレを使っていて、さらに角切りのマンゴーゼリーをのっけていたのー。
普通のプリンよりはちょっと柔らかくて、力を入れて噛まなくても自然と崩れていくくらいの硬さになっていたのー。
プリンはマンゴー味も甘味もとっても強いけど、マンゴーゼリーの方は甘味や濃さが随分と抑えられてかなりすっきりした味だったのー。
濃厚さとすっきり感の両方を楽しめるマンゴープリンだったのー。
cafe&bar 日晴堂
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