SHIMIZUのプリン3つめはチョコレート味なのー。
ミルクチョコレートとビターチョコレートの両方を使っているそうなの。
カスタード味のカラメルゼリーだった部分が、ビターチョコのゼリーになっているのー。
プリンの部分は苦味が強くて、ゼリーの部分は固形のチョコを食べているようなすごく濃い味になっていたの。
この濃い味を生クリームでマイルドにしながら食べ進めていくとちょうどいい味のバランスになったのー。
全体から感じる苦味は強くないから、純粋にチョコ味を楽しみたい人にオススメのチョコプリンなのー。
お菓子工房SHIMIZU 松屋浅草店
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