清澄白河に本店のあるケーキ屋さん、パティスリー アン・ドゥのプリンなのー。日暮里駅の構内のエキュート日暮里にもお店があるからそこで買ったのー。1個168kcalなの。
原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、バニラビーンズだったの。
ほんの少しだけぷるんとした感触を残したくらいのゆるーい状態のプリンだったのー。
生クリームは甘さ控えめだけどクリームの味がとっても強いもので、上品な味になっていたのー。
プリンは卵味とクリーム味両方が強めなもので、味がはっきりしていたのー。
カラメルソースは逆に苦味と甘味両方が少し抑えられていて、プリンと生クリームの味を目立たせるようになってたのー。
ちょっとお高めだけど、上手く全体がまとまった素敵なプリンだったのー。
patisserie un deux エキュート日暮里店
03-3805-8282
