山形プリンのプリン、3つめはチーズベリープリンなのー。1個202kcalなの。
原材料は牛乳、生クリーム、蔵王クリームチーズ、砂糖、鶏卵、ラズベリー、小麦粉、白ワイン、寒天、バターオイル、ゼラチン、塩、モルト、トレハロース、ベーキングパウダー、香料だったの。
チーズクリームの下にモルトで味付けをしたラズベリーやパイクラムの層があって、その下にベリーのゼリー、そしていちばん下がプリンになっているのー。
モルトで味付けしたラズベリーの味と酸味がすごく強くて、それをチーズやプリンの甘味で幅を広げているような感じだったのー。
プリンっていうよりもパフェに近い楽しみ方ができるスイーツにまとまっていたのー。
山形プリン
023-665-1955
