東所沢に本店があるパン屋さんの自家製プリンなのー。100gあたり180kcalで、内容量が97gだから1個で約175kcalなの。
原材料は牛乳、砂糖、生乳、カラメル、乳化剤、安定剤、pH調整剤、香料、増粘多糖類だったの。
しっかりした硬さのプリンの上に、生クリームがのっかっているのー。
クリームもプリン本体も甘さは控えめで、卵やミルクの味が強めに出ている、素材の味が強めな素朴なプリンだったのー。
カラメルソースも苦めだから、濃いけれどくどさを感じないすっきり味にまとまっていたのー。
基本形のプリンが好きな人におすすめなのー。
Boulangerie EMU 所沢本店
埼玉県所沢市本郷949-1
04-2945-9800
