ココテラスのプリン、2つめは名古屋コーチンの卵を使ったプリンなのー。1個193kcalなの。
原材料は牛乳、卵、砂糖、和三盆だったの。
表面の黄色が濃くて、下はそれよりも少し薄暗い色になっていたのー。
ゆるめだけどぎりぎり固まってるくらいの硬さで、口どけがとっても良かったのー。
卵の黄身の味がすごい強くて、甘味もそれと同じくらいかなり強く出ていたのー。
和三盆を使っているのに、卵の味が強いから和三盆の味が強く前に出すぎずに、卵の味を強調する感じになっていたのが良かったのー。
まさに極上のプリンだったのー。
ココテラス
愛知県常滑市大谷字芦狭間249-1
0569-36-7060
