小布施に本店がある栗スイーツで有名なお店、小布施堂の栗あんプリンなのー。100gあたり249kcalで1個115gだから、1個で約286kcalなの。
原材料は牛乳、生クリーム、砂糖、栗、カラメルソース、加糖卵黄、寒天加工品、増粘多糖類だったの。
寒天でしっかり固まったカラメルソースの下にカスタードクリームみたいなプリンがあって、いちばん下に栗あんがはいっているのー。
カラメルソースは苦味をはっきり感じるくらいで、プリンの甘さを打ち消していたのー。
栗のあんはさすが栗のお店だけあってものすごく濃厚で、この栗の味に全てもってかれるような感じだったのー。
栗スイーツが好きな人は気に入る味なのー。
小布施堂 本店
長野県小布施町808
026-247-2027
