丸山海苔店が運営している、抹茶やスイーツ販売のお店寿月堂で売っているお茶のプリンなのー。2種類あったから両方買ってきたのー。まずは抹茶のプリンなの。1個303kcalなの。
原材料は牛乳、生クリーム、砂糖、抹茶、ゼラチン、澱粉、寒天、安定剤だったの。
表面は焼プリンのように少し硬く色が濃くて、中もしゅわっとした感触のあるスフレタイプのケーキみたいな感じだったのー。
苦味よりも香りがはっきりとした高級感あふれる抹茶の味だったのー。
変に甘すぎず生クリームのまろやかさと抹茶の風味がよくあっていて、とっても上質な抹茶プリンだったのー。
カラメルソースも入っていないから、このプリンだけの味を最後までそのまま楽しめたのー。
和の味寄りのスイーツが好きな人におすすめなのー。
寿月堂 銀座 歌舞伎座店
03-6278-7626
