前にも紹介したことのあるホテルケーニヒスクローネ神戸も運営しているの洋菓子店なのー。今回も2種類のプリンを買ってきたのー。
1個目はコーヒーゼリーのプリンなの。100gあたり119kcalだけど、1個の量が分からないから1個当たりのカロリーは不明なの。
原材料は牛乳、砂糖、もち米粉、卵、クリーム、小豆、コーヒー、還元水あめ、洋酒、食塩、バニラビーンズ、ゲル化剤、トレハロース、調味料、加工でん粉、酵素だったの。
クラッシュコーヒーゼリーの下に、とろんとした食感のプリンが入っているのー。
コーヒーゼリーの方もとろみのある食感だから、白玉の食感がいちばん強くてそれ以外が同じような感じにまとまっていたのー。
すっきりした苦味のコーヒーゼリーと卵味のはっきりしたプリンに、甘味の強い餡子を混ぜることで全ての素材の味が際立つようになっていたのー。
組み合わせを上手く考えられたプリンだったのー。
ケーニヒスクローネ 本店
078-851-2832
