工房しゅしゅのプリン2つめは糀プリンなのー。100gあたり175kcaで1個が70gだから、1個で約123kcalなの。
原材料は濃縮糀、甘酒、牛乳、生クリーム、鶏卵、きび糖、ゼラチンだったの。
ゼラチンを使っているけれど、弾力の強さはそんなに感じなくてなめらかプリン風のとろっとした食感だったのー。
糀の風味はものすごく強いわけではなくて、牛乳の味の中に少しだけ感じるくらいに抑えられているから、思っていたよりもやさしめな味にまとまっていたのー。
工房しゅしゅ
0748-20-3993
工房しゅしゅのプリン2つめは糀プリンなのー。100gあたり175kcaで1個が70gだから、1個で約123kcalなの。
原材料は濃縮糀、甘酒、牛乳、生クリーム、鶏卵、きび糖、ゼラチンだったの。
ゼラチンを使っているけれど、弾力の強さはそんなに感じなくてなめらかプリン風のとろっとした食感だったのー。
糀の風味はものすごく強いわけではなくて、牛乳の味の中に少しだけ感じるくらいに抑えられているから、思っていたよりもやさしめな味にまとまっていたのー。
工房しゅしゅ
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