最後はほうじ茶のプリンなの～。
ミルクプリンとは違って、こっちはちゃんと固まっていて完全に固形なの～。
ほうじ茶の味はかなり強いけど、ベースになっている豊かな生クリーム風味のプリンの味も強いから、ミルクを混ぜたほうじ茶のような味わいになっていたの～。
意外な組み合わせにも思えるけど、ほうじ茶の強い香りとまろやかなミルクの風味の相性がとってもよくて、かなり食べやすい味になっていたの～。
和洋折衷プリンとして完成度の高いプリンだったと思うの～。
ケーキ屋 SUN
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