大阪のニサンザイ古墳の南の方角にあるプリン専門店、はにわぷりんが催事出店していたから、催事限定商品とレギュラー商品を全部買ってきたのー。
まずはカスタードプリンなの。1個242kcalなの。
原材料は牛乳、卵、砂糖、小麦粉、水飴、エノキ抽出液、ジン、ゲル化剤だったの。
これだけカラメルソースが別についているのー。
表面はブリュレのキャラメリゼのように見えるけれど、食感を感じるほど強く焼かれていなくて、色合いだけつけた感じだったのー。
プリンは少しとろみを感じるけれどちゃんと固まっていて、甘味がとっても強く、次に卵黄の味を感じるようになっていたのー。
カラメルソースはかなり苦いものだったから、甘味を抑えてくれて濃厚さが際立つようになったのー。
これはカラメルソースをかけたほうが美味しいタイプのプリンだったのー。
株式会社 Pasah はにわぷりん工場
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