福井県立美術館から少し北の方にあるお芋スイーツのお店のプリンなのー。1個130kcalなの。
原材料はさつまいもペースト、生クリーム、卵、牛乳、グラニュー糖、カットさつま芋、植物油脂、蜂蜜、バニラオイルだったの。
表面はスプーンを入れたときにしゅわっとした音が出るスフレ風になっていて、下は少しだけつるんとした食感のあるペースト状になっていたのー。
さつまいも本来の味に少し甘味と卵の風味を付け加えた感じで、プリンらしさをお芋そのものの味の両方をしっかりと楽しめるようになっていたのー。
本体は甘めだけど、カラメルソースは苦めだから後味もそんなには重たくなかったのー。
FLANDERS FRITES
0776-92-0408
