四ッ谷駅と四谷三丁目駅の間くらいにあるケーキ屋さん、アンポルテのどこかで聞いたことのあるような名前のプリンなのー。
弾力のある硬めな食感だけど、口の中で少し溶けていくような感じがあったのー。
「黄身」っていう名前が入っているだけあって黄身の味がすごく強く出ていたのー。
カラメルソースは少し苦めでプリンの甘さは控えめだから、より黄身の味が引き立っているように感じられたのー。
卵味のはっきりしたプリンが好きな人におすすめなのー。
アンポルテ
東京都新宿区四谷2-14-9 森田屋ビル 2F
03-3357-5821
https://www.instagram.com/yotsuya.emporter/
