山形の鶴岡にあるお芋の専門店なの。
ウェブショップでもプリンは売っているけど、これは店頭販売だけのさつまいもクリームがプラスされたモンブランプリンなの～。
原材料やカロリーは不明なの。
中央は生クリームが盛られていて、その上からさつまいものクリームがかけられていたの。
プリンの上にカラメルソースがかかっていたんだけど、なんとこのカラメルみたらし味なのー！塩辛い味でびっくりしたの～。
プリンは「呼朝卵」ていう卵を使っていて、塩バターも使っているみたいなの。
ペースト状の重たい仕上がりで、プリンからはタレの部分ほどは塩味は感じず、卵の味とお芋の味両方がとっても強く伝わってきたの～。
お芋の濃厚さと甘味、みたらしダレの塩辛さの加減がマッチしていて、オリジナリティあふれる美味しいお芋のプリンだったの～。
現地に行くことがあったら是非食べてほしいのー。
やきいも処 DoCo? 弐番館
0120-403-043
