恵那栗工房 良平堂のプリン2つめは抹茶プリンなのー。
こっちもカロリーは100gあたり222kcalで、内容量は1個としか書いてなかったから、総カロリーは分からないのー。
原材料は生クリーム、砂糖、牛乳、砂糖、白玉団子、黒糖蜜、大納言小豆、寒天、抹茶粉、トレハロース、酵素、pH調整剤だったの。
食感はほうじ茶のと同じで、味のバランスも、上側が濃い抹茶味、下の色が薄い部分がクリームでマイルドになった抹茶の味になっていたのー。
甘さはほうじ茶のより控えめで、クリームの味がお茶の風味よりも強いくらいだったのー。
こっちの方が「洋」寄りの味だけど、底に黒蜜と餡子が入っているから、これで一気に「和」の印象に切り替わるのー。面白いプリンだったのー。
0573-26-0703
