桜坂の駅からすぐのところにある隠れ家ダイニングなのー。基本、プリンは他の料理とのセットなんだけれど、15:00～17:00の間はコーヒーとのセットで1000円でプリンだけ注文できるからそれを利用したのー。ここではプリンだけ紹介するのー。
カラメルがスープみたいにたっぷりの中にプリンが浮かんでいるのー。写真では見れないけれど、底に近い部分は大き目な気泡のでこぼこした部分があって、手作り感が出ているのー。
王道の硬めプリンで、卵の味がはっきりしているけれど、苦めなカラメルソースがたっぷりだから全体ではほろ苦さの強調された味にまとまっていたのー。
珈琲のほろ苦さと合わせて大人の雰囲気で楽しむプリンだったのー。
風ふくkitchen
福岡県福岡市中央区桜坂1-3-22
092-714-0262
