多摩市にある福田雅之パティシエのお店の抹茶プリンなの～。
これは新宿の高島屋限定で売っていて、本店では売ってないの～。
色が同じようだからちょっと判りにくいけど、抹茶プリンの上に抹茶クリームの層がある2重構造になっているの～。
抹茶の味は意外と控えめで、苦味もほとんど感じなくて、甘味の方がしっかり感じられるくらいだったの～。
生クリームは甘さ控えめで、口の中に爽やかさをもたらしてくれたの～。
逆にカラメルソースは結構苦めだから、抹茶そのものの苦さが強いタイプのが多い抹茶プリンの中では、変わった味の配分になっていたの～。
「和」のプリンじゃなくて「和洋折衷」なプリンを食べたい人にオススメなの～。
ル・ジャルダン・ブルー
東京都多摩市乞田1163
042-339-0691
