神田にあるフレンチのお店で取り扱っているトリュフ入りのプリンなの～。
とっても硬くしっかりと固まったプリンの上に、カラメルソースがかかっていて、トリュフが散らされているの～。
プリンは甘さがほぼなくて、本当に卵そのまま、って感じの味だったの～。
カラメルソースも甘さは控えめだから、トリュフの独特の香りがすごく目立っていたの～。
けどトリュフの風味とプリンの風味の組み合わせはミヤコには前衛的すぎてちょっと辛かったの～。
トリュフは三大「珍味」であって「美味」ではないから、好き嫌いの差が大きく出てきそうなプリンに思えたの～。
ヴィノシティ
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