札幌市電の東屯田通駅から北に200mくらい進んだところにあるお店なのー。5種類のプリンを売っていたから全部買ってきたのー。まずは基本形の普通のプリンなの。1個163kcalなのー。
原材料は低温殺菌牛乳、平飼い卵、てんさい糖、カラメルソースだけなのー。
どれも北海道産の素材で、別添えになっているカラメルソースの中にはラム酒も含まれているの。
上の部分が少し白っぽくなっていて、中は濃い黄色をしていたのー。
卵だけの力で固まっているのに、すごくもっちりした弾力のある食感だったのー。
加糖卵黄とは違ったすごく自然で濃い卵黄の味で、甜菜糖の甘味もしっかりとついていたからかなり濃厚だったのー。
ソースは苦味がかなり強くて、ラム酒の持っている香りや苦味が加わるから、より苦くて大人な味わいになっていたのー。
プリンそのものがすごく美味しいからミヤコはカラメルソースなしで食べた方が好みだったのー。カラメルは少しずつかけて試した方がよさそうなのー。
あめつち by 35stock
北海道札幌市中央区南20条西8-2-22
011-206-1935
